Seminare

Als „Dozentin für Wein- und Genusskultur“ biete ich verschiedene Seminare rund um das Thema Wein an. Wählen Sie aus meinem vielfältigen Angebot!

 

Weinbasics für Frauen

Weinseminar mit Verkostung

Erlebnis & Termine

Erlebnis

Ein Seminar, das sich speziell an Frauen richtet. Wenn Sie gerne mehr über Wein erfahren und sich „von Frau zu Frau“ Grundkenntnisse rund um das Thema Wein aneignen wollen, um in Zukunft souverän als Gastgeberin, im Restaurant oder in der Weinhandlung den passenden Wein aussuchen zu können, dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig! Ein Abend für alle Genießerinnen und Weinliebhaberinnen oder solche, die es werden wollen.

Selbstverständlich probieren wir verschiedene Weine, um gemeinsam den optimalen Weingenuss zu erleben. Außerdem werden wir uns mit Themen wie z.B. den deutschen Anbaugebieten, Weinarten und Rebsorten, der Wein- und Schaumweinherstellung, Weinsensorik (das „richtige“ Schmecken), Etikett, Servier- und Trinktemperatur, Gläserwahl sowie Wein und Speisen beschäftigen.

 

Termine

für Gruppen auf Anfrage

  Freitag, 10.03.2017  |  18:00 - 21.00 Uhr

 

Ort
VHS Friedrichshafen

 

Mindestteilnehmer

10 Erwachsene

Preise

45,20 € (VHS Kurs am 10.03.17; max. 12 Teilnehmer; Anmeldung direkt unter www.vhs-fn.de)

für Gruppen auf Anfrage
(je nach Ort der Veranstaltung zzgl. Raummiete)

 

Wein & Schokolade

Genuss für die Sinne

Erlebnis & Termine

Erlebnis

Das ist was für Genießer! Und genießen dürfen Sie bei diesem Seminar gleich doppelt, nämlich Wein und Schokolade. Doch passen die beiden unterschiedlichen Partner überhaupt zusammen?

Nach einer interessanten Einführung ins Thema werden Sie schnell feststellen, dass es bei Wein und Schokolade viele Gemeinsamkeiten gibt. Wie gut die beiden – richtig kombiniert – als perfektes Genuss-Duo miteinander harmonieren, versuchen wir dann gemeinsam mit allen Sinnen zu entdecken. Lassen Sie sich überraschen!

Freuen Sie sich auf eine besondere Weinprobe bei der ganz neue Geschmacksempfindungen geweckt werden und Sie mehr über die Verbindung von Wein und Schokolade erfahren wie z.B.:

  • Herkunft von Kakao und Wein
  • Kultur und Genuss
  • Geografische Gemeinsamkeiten
  • Terroir – wichtig für Wein und Kakao
  • Sorten, Anbau und Klima

Bei dieser genussvollen Weinprobe werden deutsche Weine (vorwiegend vom Bodensee) und dazu passende edle Trüffel oder Lagenschokoladen probiert.

Termine

Auf Anfrage

 

Ort
Nach Absprache

 

Treffpunkt

Nach Absprache

 

Dauer

3 Stunden

 

Preise

Gruppenpauschale: auf Anfrage
(je nach Ort der Veranstaltung zzgl. Raummiete)


 

Anfrage

Gerne erstelle ich Ihnen ein individuelles Angebot. Ich freue mich auf Ihre Anfrage

Schulungen für Gastronomie

Weinbasics für Servicekräfte

Erlebnis & Termine

Erlebnis

Als Inhaber eines Restaurants oder gastronomischen Betriebs ist es Ihnen wichtig, Ihren Gästen in einem tollen Ambiente gutes Essen mit den dazu passenden Weinen zu bieten. Sie legen auch Wert darauf, dass Ihre Gäste von Ihren Mitarbeiter/-innen richtig und gut beraten werden, wenn es um eine Weinbestellung geht.

Dieses Seminar stattet Ihre Servicekräfte mit Sicherheit und fundiertem Wissen aus, um Ihre Gäste optimal beraten und bedienen zu können. Im Seminar werden Grundkenntnisse rund um das Thema Wein vermittelt, die einzelnen Themen stimme ich gerne auf ihre individuellen Bedürfnisse bzw. Ihre Weinkarte ab.

Selbstverständlich probieren wir neben der Theorie auch verschiedene Weine, damit die Servicekräfte verkosten, was sie „verkaufen“.

Folgende Themen kommen zur Sprache oder können vertieft werden:

  • Deutsche Anbaugebiete
  • Weinarten und Rebsorten
  • Schaumwein- und Weinherstellung
  • Weinsensorik (das „richtige“ Schmecken)
  • Etikett
  • Servier- und Trinktemperatur
  • Gläserwahl
  • Wein und Speisen

 

Termine & Anfrage

Das Seminar für Servicekräfte kann an einem Termin und Ort ihrer Wahl (z.B. bei Ihnen im Restaurant/Hotel) ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen gebucht werden. Kosten je nach Veranstaltungsort, Dauer und Teilnehmerzahl.

Gerne erstelle ich Ihnen ein individuelles Angebot. Ich freue mich auf Ihre Anfrage.

 

Ort
Nach Absprache